Kanske äter jag något av det här..
Ingredienser
300 g rökt lax i tunna skivor
1 burk rom
Gör så här
Ta en laxskiva i taget och lägg i önskad mängd rom, rulla sedan försiktigt ihop det hela och ställ på den på högkant. Som dekorering kan man placera rullarna på fräscha salladsblad och toppa med dill.
------------------------------------------
Tonfiskröra
Tid: 15 minuter
Portioner: 4 st
Ingredienser
1 burk tonfisk
5-6 Cm purjolök (finhackad)
3-4 ägg, kokta, kalla (hackade)
2 dl Crème fraiche
3 Msk majonnäs
2-3 Krm cayennepeppar
Gör så här
Finfördela tonfisken och blanda i resten av ingredienserna.
Soya yogurt + linfrö
Ostomelett
Tid: 10 minuter
Portioner: 1 st
Ingredienser
3 ägg
1 msk vispgrädde
1 dl riven ost
1 tsk smör
Salt, peppar
Garnering (exempel)
Körsbärstomater
Stekt rödlök
Mozzarella
Persilja
Gör så här
Blanda alla i ingredienser i en bunke. Smält smör i stekpannan och häll i äggblandningen. Stek smeten och rör så att allt stelnar men fortfarande har en något krämig yta. Avslutningsvis kan man även garnera!
Stekta ägg och bacon i ugn
Tid: 15 minuter
Portioner: 1 st
Ingredienser
2 ägg
1 paket bacon
smör
Gör så här
1. Sätt ugnen på 200 grader.
2. Lägg upp baconskivorna brevid varandra på en plåt med bakplåtspapper.
3. Kör in i ugnen mellan 7-10 minuter.
4. Stek äggen i smör.
Ljuvlig gratäng av Broccoli
Tid: 25 minuter
Portioner: 4 st
Ingredienser
500 g fryst broccoli
2 ägg
3 dl river ost
1 dl grädde
Salt och peppar
Gör så här
Sätt ugnen på 225°. Koka broccolin enligt instruktionerna på förpackningen. Låt broccolin sedan rinna av och lägg dem i en form med höga kanter. Blanda sedan samman övriga ingredienser i en bunke och häll blandningen över broccolin. Gratinera sedan i ugnen tills osten fått en fin färg (10-15 minuter).
